说起兰州拉面，您一定不会陌生，可是，您听说过一位能将拉面拉得细如发丝并穿过针孔的拉面师吗？您听说过一位具有专业级民歌演唱水准的拉面师吗？
     这就是就职于中央党校后勤服务部餐饮中心的著名面点师、农民歌手——杨福红。
     杨福红，1972年出生于甘肃省灵台县什字镇宅阳村新庄社，他自幼酷爱音乐和兰州拉面，曾经梦想有一天能成为一名歌手站在央视的舞台上为全国的观众朋友演唱，也曾梦想自己将来成为一名拉面达人，向全国人民展示兰州拉面的绝技绝活。
     因为爱好音乐，杨福红在家乡曾自己创办乐队，为乡亲们服务：红白喜事，开业庆典，老人祝寿，小孩满月，乔迁新居等,都离不开他的身影，在家乡期间，他曾经主办及参加各种礼仪庆典活动200余场次。
1989年，杨福红独自一人离开家乡，奔赴兰州学习拉面技术，由于他吃苦耐劳，勤奋好学，不久便学到了兰州拉面的全套技术。
为了把家乡的拉面发扬光大，2008年，杨福红又一次离开家乡，怀揣梦想前往北京闯荡，不久他就凭借精湛的拉面技术在几百名求职者中脱颖而出，进入了中央党校的大门，成为后勤服务部餐饮中心的一名拉面师。
     兰州拉面技术，堪称中国一绝。拉面制作在中国流传已久，清代王憺望曾作《兰州牛肉面吟》曰：“兰州拉面天下功，制法来自怀庆府。汤如甘露面似金，一条入口赛神仙。”由此可见兰州拉面制作确实是久负盛名。兰州拉面是技术含量较高的面食品种，实践性很强，其方法和技巧，您只能看个七八成。其真功夫只能由师傅言传身教，面授机宜，弟子要边悟边学，边悟边练，方能入其境界。拉面技术把科学与技巧揉为一体，是中国劳动人民智慧的结晶。拉面的制作的五大步骤，无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
     正宗兰州拉面素有“一清二白三红四绿”的特点，杨福红在传统拉面的基础上，根据现代城市人群就餐的特点，做了很大改进，改变了传统拉面面黄，面硬，调料味重，油厚等特点，创造了自己的独特品牌“杨福红拉面”，成为全国各地老少皆宜的一道美食。杨福红拉面的特点是：面软，口感适中，不使用拉面剂，调料独特，味香而油薄，非常适合现代都市人的饮食消费习惯。
     在中央党校工作期间，杨福洪勤勤恳恳，兢兢业业，把自己的拉面工作做得有声有色，博得了党校各期学员及各地领导的广泛好评。
     杨福红不仅拉面技术精湛，同时还具有高尚的道德情操和行为准则。在党校任职期间，杨福红有一次在校外办事途中捡到一个钱包，，里面有英国，美国，工商，建设等不同的银行卡14张，还有美国护照。经过多方寻找最终物归原主，钱包的主人是一位美籍华人女士，为了标识感谢，她特意来到中央党校送来了锦旗和感谢信，杨福红的事迹也在党校后勤服务部的大会上得到了领导的高度赞扬。
     杨福红的道德修养与民族歌曲演唱素养就像他的拉面技术一样深深地获得了同事、领导以及各期学员的认可，2008年7月9日，党校学员热情邀请他参加在钓鱼台国宾馆举办的联欢晚会，晚会上，杨福红为大家演唱了歌曲以及民族乐器笛子和葫芦丝的演奏，获得了大家的一致好评。2009年，在中央党校后勤服务部举办的庆祝建国60周年大型文艺晚会上，杨福红作为党校后勤服务部首届文艺晚会的发起人，又以他独具特色的歌曲演唱和民乐演奏博得了大家热烈的掌声。
     2009年4月，接受中央电视台《非常6+1》栏目的专访并邀请录制节目，在舞台上，杨福红以他雄厚的民歌实力为观众表演了歌伴舞《走四方》，2010年5月又参加了央视《星光大道》的节目，这一次，他以一首歌曲《欢聚一堂》和霹雳舞加拉面表演顺利闯过了两关，并展示了拉面的面丝穿针孔的绝活,在央视舞台上，杨福红实现了自己的艺术梦想，更成了许多打工者心中的明星。
     尽管获得了这么多的社会荣誉，杨福红并不因此而骄傲自满，如今的他仍然在党校食堂辛勤地耕耘者，每天，他都以同样的热情，为广大学员献上一碗碗喷香的拉面，当问及他未来的理想时，他说：（同期声）
     不积跬步，无以至千里，不积小流，无以成江海。我们相信，在未来的道路上，杨福红，凭借他精湛的拉面技艺和深厚的民歌功底，尤其是他高尚的道德情操，必将能够实现他的人生理想，在他的影响下，杨福红拉面也必将能够成为中国乃至国际餐饮行业的一个光辉璀璨的民族品牌！